ده رستوران برتر جهان در سال 2016

ده رستوران برتر جهان

هر سال، نویسندگان و منتقدان غذاها و رستوران ها سعی می کنند ۵۰ رستوران برتر جهان را که در یک جشنواره غذا انتخاب می شوند را پیش بینی کنند. معلوم شده است که این جشنواره از یک منطق مشخص پیروی می کند . این رستوران ها حداق باید امتیازاتی در زمینه لوکس بودن داشته باشند و هیچ کدام هم رستوران های ارزانی نیستند .

همین که رستورانی در لیست ۵۰ رستوران برتر دنیا قرار بگیرد، حتی با رزرو هم به سختی می توان در این رستوران ها غذا خورد چون همیشه تا مدت طولانی ای رزروها پر هستند .

زمانی که در یکی از گران ترین رستوران های دارای سه ستاره میشلین غذا می خورید اصلا عجیب نخواهد بود که مواد توی منو از هشت هزار کیلومتر دورتر آمده باشد یا این که منظره ی دیدتان دریاچه ولکان یا کوه های آلپ باشد.

امسال رستوران اوستریا فرانچسکا که یک رستوران ایتالیایی است به عنوان بهترین رستوران دنیا معرفی شد. این شف تا به حال چندین کتاب در زمینه آشپزی ایتالیایی نوشته است. رستوران ال سلردکنروکا که یک رستوران آوانگارد است و در اسپانیا قرار دارد در مقام دوم قرار گرفته است.

در زیر لیست ده رستوران برتر جهان در سال ۲۰۱۶ را با ذکر حدودی قیمت  آورده ایم.

1

. Osteria Francescana, Modena, Italy

Chef: Massimo Bottura

Last year’s rank: 2

Average cost: Cost: €180-€200 (USD $234-$260)

ده رستوران برتر جهان

2

. El Celler de Can Roca, Girona, Spain

Chef: Joan Roca

Last year’s rank: 1

Average cost: €165-€195 (USD $184-$218)* 2015 pricing

ده رستوران برتر جهان

3

. Eleven Madison Park, New York City

Chef: Daniel Humm

Last year’s rank: 5

Cost: $295, service-included

ده رستوران برتر جهان

4

Central, Lima

Chef: Virgilio Martinez and Pia Leon

Last year’s rank: 4

Average cost: s/319-s/398 (USD: $95-$119)

ده رستوران برتر جهان

5

 Noma, Copenhagen

Chef: René Redzepi

Last year’s rank: 2

Cost: 1900 DKK (USD: $289)

ده رستوران برتر جهان

6

 Mirazur, Menton, France

Chef: Mauro Colagreco

Last year’s rank: 11

Average cost: €85-€210 (USD: $110-$273)

ده رستوران برتر جهان

7

Mugaritz, Errenteria, Spain

Chef: Andoni Luis Aduriz

Last year’s rank: 6

Cost: €185 (USD: $240)

ده رستوران برتر جهان

8

 Narisawa, Tokyo

Chef: Yoshihiro Narisawa

Last year’s rank: 8

Cost: ¥25000 (USD: $233)

ده رستوران برتر جهان

9

 Steirereck, Vienna, Austria

Last year’s rank: 15

Average cost: €132-€142 ($171-$184)

ده رستوران برتر جهان

10

Asador Etxebarri, Axpe, Spain

Last year’s rank: 13

Cost: €135 (USD $175)

ده رستوران برتر جهان
به اشتراک بگذاریدShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedIn